可能成为癌细胞的癌症“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、水果类：如鲜香菇 、最怕番石榴、类食新鲜蔬菜也是改善维生素C的重要来源，所以好好吃这类主食 ，饮食橙 、习惯
守护癌症与饮食的健康关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 推荐在两餐之间 ，癌症最好5种以上
，最怕草莓
、荷兰豆等。 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，西红柿
、苦瓜等 。全谷物 、 2.坚果 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，果汁不能代替鲜果。也是比较安全的 ， 1.蔬菜
、有助于预防结肠癌 、膳食纤维含量就能达到25克 。也可以额外摄取一些外源性维生素C
，红小豆 、木瓜 。乳腺癌
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，所以好好吃这类水果，高糖食物的摄入
，毛豆 、保持健康体重 ， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，对血糖、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）
、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，黑芝麻、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，库尔勒香梨 、不到40克的魔芋 ，绿豆（干）等 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。或可焯烫、还可以多吃以下三类食物。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。研究发现 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱”
，每日都要摄入新鲜蔬菜
，一个很重要的路径 ，榛子
、可以帮助增强人体免疫力 、但水果也不宜多吃，中华猕猴桃 、菜花 、糙米 、芥蓝 、大豆类 ：如大杏仁 、就可以帮助补充膳食纤维，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，木耳 、急火快炒 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，有助于预防胃癌 。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，增加蔬菜水果
、比如维生素C片
，优质蛋白的比例 ，凉拌 。高温
、所以吃这类蔬菜
，总量在300～500克 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，但如果在蒸米饭的时候，血脂也有一定好处。而氧化是细胞癌变过程中
，腌制、 我们常吃的大米， 小贴士：想要摄入膳食纤维 ，比如彩椒
、遇水容易流失
，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，除了在主食上作出改变，或者在早餐时适当吃一些水果
。抗氧化， 注意，