大盘辣子鸡中，味道浓重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾 ，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时 ，菜 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖 ，啃也啃不够 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南，汤 、辣椒与鸡肉并重 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的
，辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，濒临微山湖
，一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，无药害
、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、当地人大多能吃辣。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、